يکشنبه ۰۹ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
خرید ۸۲ میلیارد تومانی نان توسط ایرانی ها در روز:
علیرضا زالی رئیس گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران با اعلام اینکه ایرانی‌ها روزانه به میزان ۸۲ میلیارد تومان نان خریداری می‌کنند، گفت آرد کامل دارای ویتامین‌های گروه ب و آنتی اکسیدان‌ها و ضد سرطان است. ۶۰ درصد سبد غذایی و تامین انرژی مردم ایران از نان صورت می‌گیرد و سرانه مصرف نان هر ایرانی به ۱۶۱ کیلوگرم رسیده و ایرانیان ۳۷ درصد بیشتر نسبت به مردم جهان نان استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۳۹۲۶۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۸
حسین شیرزاد:
تغییرات آب و هوایی بر تمام ابعاد امنیت غذایی، مانند دسترسی فیزیکی و اقتصادی، الگو‌های غذایی و استفاده از غذا، و ثبات و انعطاف پذیری سیستم‌های غذایی تأثیر می‌گذارد. تلاش برای امنیت غذایی از نظر تغییرات آب و هوایی پیامد‌های گسترده‌ای برای جوامع در معرض خطر دارد.علاوه بر تغییرات آب و هوایی، کاهش تولیدات کشاورزی به دلایل مختلف از جمله شیوع آفات و بیماری ها، معیشت و رفاه کشاورزان و تولیدکنندگان و مشاغل مرتبط به ویژه کشاورزان خرده پا، دامداران و شیلات را به خطر می‌اندازد. از بین رفتن زمین‌های قابل کشت نیز به تولیدات کشاورزی آسیب رسانده و معیشت را تهدید کرده و منجر به مهاجرت داخلی از روستا‌ها به مناطق شهری شده است که به نوبه خود می‌تواند مجموعه‌ای از مشکلات مرتبط را ایجاد کند.
کد خبر: ۳۹۱۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۲
مردم چقدر از سوی دولت حمایت می شوند؟
سید هادی موسوی نیک مدیرکل مطالعات رفاه اجتماعی وزارت تعاون اظهار داشت: نه رئیس‌جمهور، نه رئیس سازمان برنامه و نه هیچکس دیگری نمی‌داند یک ایرانی دقیقا چقدر از سمت دولت حمایت می‌شود؟! نظام بودجه‌ای ما اشکالات جدی دارد و هیچکس نمی‌داند دقیقا برای یک موضوع چقدر هزینه می‌شود؟ ۵۷ درصد از جمعیت ایران سوءتغذیه دارند و کالری لازم را دریافت نمی‌کنند.
کد خبر: ۳۹۰۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۹
دکتر حسین شیرزاد:
حفاظت از امنیت غذایی و به کار انداختن سیستم غذایی نیاز به افراد مجرب و متخصص و یک رویکرد کل گرا و سیستمیک دارد. مداخلات باید اصلاح سیستم غذایی، مدیریت پسماند، تغییر در جیره خوراک دام -طیور، تغییر در محیط اقتصاد کشاورزی، اصلاحات بروکراتیک در ساختار مدیریت کشاورزی، حکمرانی و سایر عناصر کلیدی پولی-مالی را در ابعاد گسترده‌تر و بلندمدت این بحران هدف قرار دهد؛ بنابراین اتخاذ سیاست‌هایی حرقه‌ای با مشارکت بهترین متخصین با هدف افزایش رشد بهره‌وری کشاورزی، مانند سرمایه‌گذاری در تحقیق و توسعه، تقویت انگیزه‌های اقتصادی برای کشاورزان، زیرساخت‌ها، و آموزش و ترویج روستایی، به طور موثر شکاف عملکرد را کاهش می‌دهند. با این حال، در نظر گرفتن امنیت غذایی، پایداری، و انعطاف پذیری سیستم کشاورزی به عنوان عناصر کلیدی در رشد بهره وری نیز بسیار مهم است و در بحران‌ها باید بدان توجه نمود.
کد خبر: ۳۸۹۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۰
دکتر ربابه شیخ الاسلام:
دکتر ربابه شیخ الاسلام مدیر انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت با اظهار تاسف از اینکه همزمان با تورم بالای تحمیلی به مردم وضع تغذیه جامعه روز به روز بد‌تر و باعث بروز و شیوع سوءتغذیه خصوصا در کودکان، بد خوری و کم و بیش خوری گروه‌های متفاوت مردم و به طبع آن افزایش بار بیماری‌های غیر واگیر و افزایش روز افزون هزینه‌های درمانی شده است، گفت: «مواد غذایی مختلف در طول یک سال از ۲۷ تا بیش از ۵۰ درصد افزایش قیمت داشته است وقشر متوسط حداقل ۵ دهک درآمدی از تدارک سبد مطلوب غذایی عاجزند.»
کد خبر: ۳۸۸۴۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۹
امنیت غذایی در خطر؛
کاهش قدرت خرید مردم به ویژه در حوزه محصولات غذایی از یک‌سو آنان را به زیر خط فقر هدایت خواهد کرد و از سوی دیگر کیفیت پایین زندگی، کاهش روابط و درنهایت بروز انواع بیماری‌ها در جامعه را رقم خواهد زد. «حسین روزبهانی» دکترای روانشناسی معتقد است که افزایش قیمت‌ها و در نتیجه حذف اقلام خوراکی از سبد خانوار اثرات زیادی بر خانواده و رشد جسمی و روحی فرزندان خواهد گذاشت. او این موضوع را از دو جنبه مورد بررسی و نقد قرار می‌دهد و می‌گوید که نداشتن تغذیه سالم و ناتوانی خانواده در تهیه خوراک مغذی مانع رشد فرزندان خواهد شد و احتمالا ارتباط بین اعضای خانواده را نیز کمرنگ خواهد کرد. در سال‌های اخیر و به ویژه در این چند ماه فشار مشکلات اقتصادی باعث حذف یا کاهش برخی اقلام غذایی مهم در رژیم غذایی خانواده‌ها شده است، اتفاقی که باعث جایگزین کردن موادی با ارزش غذایی پایین‌تر در سبد خانوار می‌شود. از نظر روزبهانی این اتفاق چند آسیب به همراه دارد. «کاهش مصرف مواد غذایی مناسب و مغذی به هفته‌ای یکی، دو بار، مواد پروتئینی را از کودک دریغ می‌کند. در این شرایط نه تنها رشد جسمی که رشد روانی او نیز مختل خواهد شد و به‌طور ناخواسته الگوی غذایی و سبک زندگی ناسالم را یاد می‌گیرد. وقتی فرد از کودکی مواد غذایی مفید ازجمله گوشت، مرغ، ماهی، پسته، بادام و... را در سبد غذایی روزانه و هفتگی خود نداشته باشد، در بزرگسالی هم به مصرف این مواد غذایی توجه نخواهد کرد.
کد خبر: ۳۸۸۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۴
دیپلماسی ایران در برابر افغانستان؛
روزنامه جمهوری اسلامی از دیپلماسی ایران در برابر افغانستان انتقاد جدی نمود و بیان داشت که به طالبان امتیاز می‌دهید، تجدید نظر کنید.روش جمهوری اسلامی ایران، روشن‌ترین نمونه سیاست غیرشفاف در قبال طالبان و در عین حال امتیاز دادن‌های پیاپی به آنهاست.لازم به توضیح است که افکار عمومی از چند جهت نامشخص بودن حق آبه قانونی هامون و مباحث محیط زیستی، درگیری های مرزی پراکنده منجر به هتک حیثیت ، تندروی ها و قرائت نادرست از اسلام توسط طالبان در جغرافیای افغانستان که بنوعی ماهیت حقوق بشری دارد ، نامشخص بودن سطح و نوع روابط با افغانستان در کانال رسمی دیپلماتیک ، بشدت مطالبه گر و آزرده خاطر است.
کد خبر: ۳۸۷۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۹
اعتصاب غذا چیست؟!
پس از انتشار تصاویر فرهاد میثمی و خبر اعتصاب غذای او، این سوال مطرح شد که اساسا «اعتصاب غذا» چیست و انواع آن کدام است. همچنین تاریخ اعتصاب غذا در جهان چیست؟ در این پرونده این موضوع را بررسی کرده و مهمترین اعتصابات غذا در ایران و جهان را گردآوری کرده است.
کد خبر: ۳۸۶۳۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۶
مطالبه اصلاح ردیف بودجه معلولان؛
تجمع اعتراضی جمعی از افراد دارای معلولیت در مقابل مجلس شورای اسلامی، در اعتراض به حذف ردیف بودجه قانون حمایت از معلولان که توسط دولت در بودجه ۱۴۰۲ صورت گرفته، برگزار شد. خواسته افراد دارای معلولیت بازگشت این ردیف به لایحه بودجه و تخصیص اعتباری شایسته و در خور نیاز‌های آنان به این قانون است. معترضان خواستار گفتگو با نمایندگان عضو کمیسیون تلفیق شدند. پیش از این برخی نمایندگان انتقاد خود را نسبت به حذف ردیف بودجه قانون حمایت از معلولان اعلام کرده بودند. به گفته«بهروز مروتی»، رئیس کمپین معلولان، طبق محاسبات انجام‌شده اگر بودجه فعلی از دوهزارو ۸۷۰ میلیارد تومان بر مبنای ۲۰ درصد در سال آینده افزایش یابد و به مبلغ سه‌هزارو ۴۰۰ میلیارد تومان برسد، بودجه سرانه هر معلول به میزان کمتر از قیمت دو عدد تخم‌مرغ در روز می‌رسد؛ یعنی معلولان فقط می‌توانند در طول روز نان و آب تهیه کنند. یک معلول با این حجم از تورم و فشار اقتصادی چگونه می‌تواند به حیات ادامه دهد؟ این فشار‌ها در بلندمدت آسیب‌های روحی و روانی معلولان را به دنبال داشته و نارضایتی عمومی را نسبت به مقوله معیشتی در پی خواهد داشت.
کد خبر: ۳۸۶۱۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۴
رئیس سازمان ملی تعلیم و تربیت کودک:
کد خبر: ۳۸۴۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۹
یادداشت حسین شیرزاد؛
اگر کشوری جمعیت رو به رشد، شرایط نامناسب جغرافیایی و بی ثباتی سیاست گزاری‌های زراعی داشته باشد، به طور مکانیکی به واردات خارجی گندم وابسته خواهد شد. هیچ کشوری در مورد امنیت غذایی خویش مصالحه نمی‌کند. اگر می‌خواهیم کشور مان از نظر مولفه امنیت غذایی پیشرفت کند، باید "مسئله گندم" را در معادلات ژئوپلتیکی به صورت جدی‌تر لحاظ نموده و سیاست خودکفایی حداکثری و بهزراعی، بهنژادی، مکانیزاسیون و رزیم تغذیه و مدیریت آفات و بیماری‌های انضمامی در این کالای اساسی را بکمک الگوی "تریالکتیک" سه گانه (تولید ملی گندم، کشت فراسرزمینی گندم و واردات هدفمند) بصورت برنامه‌های "روشمند، هدفمند، مستقل، اما همگرای"، در صدر برنامه‌های توسعه زراعی ملی در سپهر برنامه ریزی‌ها دنبال نماییم.
کد خبر: ۳۸۲۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۰
منم ببرید تو باندتون!
به ظاهر نشان دهنده خوشحالی و بی خیالی چند خلافکار است که روبروی دوربین می‌خندند و هیچ ابایی هم از دیده شدن چهره شان ندارند. اما اصل ماجرا را باید بر کم کاری مان در تربیت و فرهنگ جستجو کرد. اصل ماجرا را در فشار‌های نامتعارف اقتصادی جستجو کنید که به سو تغذیه و تشدید کج رفتاری‌ها منتج شده و منجر به افزایش ارتکاب جرم می‌شود. اصل ماجرا را در کج رویهای آموزشی و بی عدالتی‌ها در آموزش و استخدام و رفاه اجتماعی جستجو کنید. این داستان را نمی‌توان با رویکرد امنیتی، انتظامی و قهری و قضایی فرونشاند. تا دیر نشده باید به ریشه‌ها و اصالت‌ها برگردیم و نوعی جریان آرام ساز و توسعه دهنده ارتباطات، رفتار و تربیت را دنباله گیری کنیم. رویهای که منافع بعضی تندرو‌ها در جمهوری اسلامی را بخطر می‌اندازد. همان‌هایی که نان و نفع شان در تندروی و بهم ریختگی و بگیر و ببند است. ما برای ده تا ۱۵ سال آینده و برحسب وظیفه حرفه‌ای و الزام شرعی، هشدار داده ایم.
کد خبر: ۳۸۱۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۳
کاهش ۱۵ تا ۲۰ درصدی مصرف لبنیات؛
گروهی با سطح اطلاعات و آی کیوی نخودپایه توصیه می‌کردند که با افزایش شکاف نرخ برابری دلار و ریال، تولید در ایران ارزان شده و فضا برای صادرات دلاری و افزایش درآمد ملی فراهم می‌شود. کم خرد‌هایی که نمی‌دانستند تولید ارزان یعنی نابودی منابع داخلی که بهره‌مند از یارانه‌های پنهان بودند و باید نرخ استفاده از یارانه‌ها در صادرات این محصولات، به نفع دولت اخذ شود. راهبرد افزایش صادرات مثلا ارزان به قیمت کم مصرفی داخلی متاثر از افزایش قیمت‌ها. نادان‌ها چنان تیشه به ریشه اقتصاد زدند که سال‌ها وقت می‌خواهد تا گندکاری‌های این جماعت از مدیران ابله، تا حدی جبران شود. داستان صادرات شیر خانم بدلیل کم مصرفی داخلی ناشی از افزایش قیمت‌ها، بی ربط به موضوع تشریح شده نیست. کم مصرفی شیر و لبنیات، سو تغذیه را تشدید می‌کند و سو تغذیه ضمن کاهش توانمندی‌های فکری و دانشی شهروندان ایرانی در آینده، در کوتاه مدت اثرات افزایش هزینه‌ای بر بخش بهداشت و درمان و بخش افزایش خدمات انتظامی و قضایی و تادیبی (زندان ها) خواهد گذاشت. امان از دست بی فکر‌های مدیرنمای ضد منافع ملی.
کد خبر: ۳۸۱۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۲۵
خطر ایجاد سوء تغذیه؛
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی می‌گوید: بیشترین آمار سوء تغذیه در مناطق محروم کشور از جمله استان‌های سیستان و بلوچستان، کرمان، هرمزگان، خراسان جنوبی و... است. طبق گزارشی که انستیتو تحقیقات تغذیه ارائه کرده است، ۳۰ در صد خانوار‌های کشور با کمبود دریافت انرژی روزانه مواجه هستند.
کد خبر: ۳۷۹۴۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۹
پژوهشگر حوزه اقتصاد؛
«مطالعات مختلف نشان می‌دهد که مصرف نان در کشور ما ۲ تا ۳ برابر کشور‌های مختلف است. این نشان می‌دهد افراد به سمت سیری شکمی حرکت می‌کنند و دریافت حداقل کالری را در برنامه خودش دارند. از سویی این یک هشدار برای کشور و مسئولین است که هرگونه گران کردن قیمت نان می‌تواند با گرسنگی جایگزین شود. قیمت نان در حد امکان باید ثابت نگه داشته شود و به هیچ وجه در رویه‌های جاری کشور درباره قیمت‌ها نباید قرار بگیرد.»
کد خبر: ۳۷۷۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۵
یک مقام وزارت بهداشت مطرح کرد؛
رییس اداره بیماری‌های قابل پیشگیری با واکسن وزارت بهداشت با بیان اینکه این حجم بالای موارد ابتلا عمدتا در گروه سنی زیر ۱۰ سال بویژه در گروه سنی زیر ۵ سال هستند، افزود: در واقع بچه‌های زیر ۱۲ ماه که هنوز به سن واکسن نرسیدند و بعد در گروه سنی یک تا ۵ سال مبتلایانی هستند که عمدتا واکسن دریافت نکردند.
کد خبر: ۳۷۷۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۵
نشست بحران افغانستان؛
بررسی رویکرد‌های دو نشست پکن و لندن که هر دو با محوریت بحران افغانستان برگزار شد به خوبی نشان می‌دهد ملت افغانستان و حکومت مستقر در آن کشور برای حل مسائل خود می‌توانند از همکاری کشور‌های همسایه خود بهره ببرند، اما هرگز نمی‌توانند دوباره به غرب اعتماد کنند.
کد خبر: ۳۷۶۱۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۲
سوء تغذیه؛
سرانه مصرف گوشت، برنج و لبنیات ایرانیان کاهش داشته است. آخرین بررسی‌ها هم نشان می‌دهد در سال ۹۷، شرایط اقتصادی به گونه‌ای بوده که هفت دهک جامعه نتوانسته‌اند کالری مورد نیاز خود را تامین کنند. حالا سوال اینجاست که آیا ایرانیان با سوءتغذیه مواجه هستند؟
کد خبر: ۳۷۵۵۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۹
پژوهشگر اجتماعی:
موضوع فرار کودکان و نوجوانان و به‌ویژه دختران فراری سال‌هاست که در کشور ما مطرح است و یکی از مهمترین آسیب‌های اجتماعی محسوب می‌شود. فرار دختران از منزل شاید در ظاهر مسئله‌ای فردی و در نهایت مختص به یک خانواده باشد، اما پیامد‌های منفی آن می‌تواند جامعه را تحت تاثیر قرار دهد.
کد خبر: ۳۷۴۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۱
فرشاد مومنی:
مافیا‌ها در ایران با فریب کاری‌هایی بخش قابل توجهی از نظام تصمیم گیری کشور را به تسخیر خودشان درآورده اند. یکی از این فریب‌ها این است که می‌گویند ۹۰ درصد آب شیرین کشور صرف کشاورزی می‌شود در حالیکه دروغ است تا از طریق این مافیای سدسازی و مافیای پشتیبان انتقال آب بین حوزه‌ای برای صنعت آب بر در مناطق کم آب را تطهیر کنند.
کد خبر: ۳۷۳۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۸